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オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。Michel Fallon（ミシェル・ファロン） / オザンヌ NV (2017) | ポンの。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミシェルファロン / オザンヌ - メルカリ。MOËT & CHANDON N.I.R. DRY ROSÉ 4本　モエシャン。G*n様 メルソー・デュ・シャトー 2021 750ml。すずき ボーペイサージュ　ラモンターニュ 赤ワイン 2017年産。2本 オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （12（。オーメドック,メドック含むボルドー金賞などAO　赤セレクション 12本セット。ジャックセロス イニシャル 2本セット。ケンゾーエステート　スパークリング　2本セット。コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ ドメーヌ ラペ 2016。Graham's 1985 & Dow's 1977 ビンテージポート2本セット。ゆぅちゃん♡ さま 専用。【送料無料】日本ワイン ヴィンテージ 2本セット ナナツモリ&リュードヴァン。【未開栓】KRUG シャンパン 171EME EDITION BRUT。Opus One 1999 赤ワイン。エンジェル　シャンパン　ホワイト　ロゼ。【空瓶】Domaine du Comte Liger Belair 4本セット。ソウメイ 白 ロゼセット。アルマンド　アタッシュケース　信号機　ゴールド　レッド　グリーン。Yoichi Nobori N 2023 ドメーヌタカヒコ。2本 750ml Opus One オーパスワン 2019 750ml(15）。新品未開封 ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 村上隆。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2020。ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー2023年　2本セット